Food Processing Equipment Shrimp Processing Proses Pengolahan Udang Pada Proses pengolah udang ini peralatan yang dibutuhkan beraneka macam disesuaikan dengan sumber bahan baku produk olahan apa yang akan di proses. Udang dari Tambak Sendiri Jika memiliki tambak sendiri peralatan yang diperlukan adalah Pompa dengan peralatan lainnya untuk memanen udang. Dengan menggunakan pompa dinilai sangat ekonomis dari segi biaya tenaga kerja untuk panen dan juga waktu panen dalam setiap tambaknya. Sort rite Pompa panen udang digerekan oleha listrik genset pada tambak Bahan pmpa dari serat kaca dengan khusus pada imoeller dengan menggunakan bahan aluminium. Pompa ini dapat bekerja pada beban maksimal. Unit untuk dilengkapi dengan 2 dua buah ppmpa dimana yang satu untuk pompa utama dan yang satu lagi untuk pompa operasional. Pompa dalam keadaan vertical maksimum 5 meter dapat mendistribusikan udang dan air . Daya listrik bekerja pada voltage 380 415 volt 3 phase 50 hz. Unit Termasuk selang distribusi diameter 6 sepanjang 15 meter dengan asesoriesnya Dewatering unit Penyiraman UNIT Dibuat dari bahan stainless steel 304. Dibuat dari bahan bulat untuk memudahkan udang meluncur sepanjang 15 meter. Termasuk klem dan asesories lainnya Wash chill tank Unit dibuat dengan konstruksi heavy duty dengan double axel. Sehingga hasil panen dapat mobile lebih leluasa. Dilengkapi lampu untuk operasional malam hari. Beberapa varian kapasitas dapat menghubungi kami Wash tank Receiver Bak Pencuci penerimaan Diperlukan guna mencuci udang setelah diterima dari tambak pihak lain. Wash tank receiver menggunakan belt dari Polypropylene yang dilengkapi dengan flight sayap dengan tinggi 50 mm agar udang lebih mudah terangkut setelah pencucian. Bak juga dilengkapi dengan pompa sirkulasi dan overflow serta lubang pembuangan pada sisi kanan dan kirinya. Agar sanitasi dengan mudah dilakukan. Power 380V 3 phase 50hZ Vibrating mesin dan sortir Pada tambak biasa ada semacam kerang kerang kecil batu kecil dan lainnya. Agar benda benda ini tidak sampai pada proses selanjutnya maka dibutuhkan mesin vibrating dan juga space area untuk orang sortir. Bilamana mendapati benda benda tersebut. Timbangan Alat timbangan diperlukan untuk menimbang secara manual setelah proses sortir sehingga dapat diketahui hasil panen secara aktual Bak Penampung Bak diperlukan untuk tempat tampungan udang pada saat ditimbang. Biasanya bak menggunakan bahan plastic Grader Machine mesin grader sortir ukuran . Mesin ini dibuat dari bahan stainless steel dengan berbagai macam kapasitas disesuaikan dengan kebutuhan. Feeder Tank tangka penghubung . Dibuat dari bahan stainless steel 304 dengan easy clean design pada frame conveyornya. Menggunakan Polypropylene yang dilengkapi dengan flight sayap dengan tinggi 50 mm agar udang lebih mudah terangkut setelah pencucian. Power 380V 3 phase 50hZ De heading Conveyor conveyor potong kepala Rangka Conveyor potong kepala menggunakan bahan stainless steel 304. Di Design dengan standard easy clean. Design conveyor custom disesuaikan dengan motode pengupahan pekerja. Yaitu head On atau Head Less. Conveyor ini dilengkapi dengan distribusi pipa air dari bahan stainless steel 304. Produk buangan sampah kepala ada dibawah diarahkan kembali ke belakang dengan menggunakan belt conveyor dimana ujungnya akan di teruskan oleh konveyor shrimp head. Atau konyeyor kepala udang. Konveyor ini dilengkapi dengan saluran pembuangan kepala udang. Power 380V 3 phase 50hZ Konveyor ini terdiri dari 3 tiga line dimana ada produk datang yang di transfer dari feeder tank. Line produk jadi setelah dipotong kepala udangnya . Dan line sampah. Shrimp Head Conveyor conveyor kepala kepala Konveyor ini mengakomodir sampah kepala udang dari tiap tiap konveyor kepala udang. Konveyor ini menggunakan belt conveyor yang dilengkapi dengan sekat guide agar produk kepala udang tidak jatuh ke kiri dan ke kanan. Power 380V 3 phase 50hZ Peeling conveyor Konveyor kupas Kulit . Menggunakan rangka frame dari bahan stainless steel 304. Conveyor di design dengan mengakomodir easy clean. Konveyor dilengkapi dengan saluran pembuangan untuk sampah kulit. Power 380V 3 phase 50hZ Prinsip kerja Konveyor ini ada produk datang yang akan diproses kemudian produk jadi produk yang telah dikupas kulitnya dan tempat pembuangan sampah. Ada beberapa design konveyor kupas kulit yang kami buat tentunya disesuaikan dengan diskusi terlebih dahulu dengan pihak engineering kami.